1. Chaleur de la flamme de gaz: L'anneau à gaz brûle du carburant, libérant de l'énergie thermique dans l'air environnant. Cette énergie thermique est principalement sous la forme de rayonnement infrarouge .
2. rayonnement à la cuillère: Une partie de ce rayonnement infrarouge atteint la cuillère en métal, ce qui fait vibrer ses atomes plus rapidement.
3. Condusage dans la cuillère: Alors que les atomes de la surface de la cuillère vibrent plus rapidement, ils entrent en collision avec les atomes voisins, transférant l'énergie à travers le matériau. Ce processus est appelé conduction .
4. Transfert de chaleur sur la poignée: Ce transfert d'énergie se poursuit dans toute la cuillère, atteignant finalement la poignée. C'est pourquoi la poignée d'une cuillère en métal deviendra également chaude après avoir été détenue sur un anneau à gaz pendant un certain temps.
En résumé, l'énergie thermique est transférée de l'anneau de gaz à la cuillère en métal par une combinaison de rayonnement infrarouge et de conduction.
