1. Bond Boulds:
* Les molécules d'eau sont maintenues ensemble par des liaisons hydrogène, qui sont des forces intermoléculaires relativement fortes.
* Pour s'évaporer, ces liaisons doivent être brisées, nécessitant de l'énergie. Cette énergie est appelée chaleur de vaporisation .
2. Augmentation de l'énergie cinétique:
* Alors que les molécules d'eau absorbent l'énergie, elles gagnent de l'énergie cinétique.
* Cette énergie cinétique accrue permet aux molécules de se déplacer plus rapidement et de s'échapper de la phase liquide dans la phase gazeuse.
En résumé, l'énergie fournie pendant l'évaporation est utilisée pour:
* surmonter les forces attractives (liaisons hydrogène) entre les molécules d'eau.
* augmentant l'énergie cinétique des molécules d'eau, leur permettant de s'échapper dans la phase gazeuse.
C'est pourquoi l'évaporation est un processus endothermique , ce qui signifie qu'il absorbe la chaleur de l'environnement. C'est pourquoi vous vous sentez plus frais lorsque vous êtes mouillé, car l'évaporation de l'eau de votre peau absorbe la chaleur de votre corps.
