Voici pourquoi:
* Énergie thermique est l'énergie associée au mouvement aléatoire des atomes et des molécules dans une substance.
* état de matière fait référence à la forme physique d'une substance, comme le solide, le liquide ou le gaz.
* Ajout d'énergie thermique augmente le mouvement des atomes et des molécules.
* Ce mouvement accru peut provoquer:
* solides à fondre en liquides: Les molécules gagnent suffisamment d'énergie pour se libérer de leurs positions fixes.
* liquides à bouillir en gaz: Les molécules gagnent suffisamment d'énergie pour surmonter les forces attractives qui les maintiennent ensemble et s'échappent dans la phase gazeuse.
Exemples:
* de la glace fondant dans l'eau: L'énergie thermique fait que les molécules d'eau se déplacent plus rapidement, brisant la structure rigide de la glace.
* eau bouillée dans la vapeur: L'énergie thermique fait bouger les molécules d'eau si rapidement qu'elles échappent à l'état liquide et deviennent une vapeur d'eau.
Remarque importante: Les changements physiques ne changent pas la composition chimique d'une substance. Bien que l'état de la matière change, les molécules elles-mêmes restent les mêmes.