* broyage: Les noyaux de blé sont broyés entre les moulures ou les rouleaux. Ce processus consiste à appliquer la force pour décomposer les noyaux, convertissant l'énergie mécanique en énergie des particules de blé cassé.
* Source d'alimentation: Les meubles ou les rouleaux sont alimentés par diverses sources:
* Historiquement: Les roues d'eau, les moulins à vent ou la puissance animale ont fourni une énergie mécanique.
* Mills modernes: Les moteurs électriques alimentés par l'électricité (générés à partir de diverses sources comme les combustibles fossiles, l'énergie nucléaire, l'hydroélectricité, le solaire, etc.) fournissent l'énergie mécanique.
Ainsi, alors que le produit final (farine) ne contient pas directement l'énergie utilisée pour le créer, l'énergie utilisée pour transformer le blé en farine est finalement énergie mécanique obtenu à partir de différentes sources d'énergie.
