Voici pourquoi:

* Entropie est une mesure du trouble ou du hasard dans un système.

* Les transformations d'énergie ne sont jamais parfaitement efficaces. Une certaine énergie est toujours perdue dans l'environnement comme chaleur.

* La chaleur augmente le caractère aléatoire des molécules, entraînant une augmentation de l'entropie.

Il s'agit d'un principe fondamental de la thermodynamique connue sous le nom de deuxième loi de la thermodynamique .

Il est important de se rappeler que si l'entropie augmente toujours dans l'univers * total *, il peut diminuer dans les systèmes * locaux * tant que l'augmentation globale de l'entropie est plus élevée. Cependant, la tendance globale des transformations d'énergie est vers l'augmentation de l'entropie.