Voici pourquoi:
* liaisons chimiques: Les aliments et le carburant contiennent des molécules avec des liaisons chimiques. Ces liaisons stockent l'énergie dans la disposition des atomes.
* liaisons de rupture: Lorsque nous consommons de la nourriture ou de la combustion du carburant, nous rompons ces liaisons chimiques. Cela libère l'énergie stockée sous forme de chaleur et de lumière (dans le cas de la combustion) ou comme énergie utilisable pour notre corps (dans le cas de la nourriture).
Exemples d'énergie chimique:
* nourriture: Les glucides, les graisses et les protéines sont des exemples de molécules qui stockent l'énergie chimique.
* carburant: L'essence, le bois et le gaz naturel contiennent des molécules qui stockent l'énergie chimique.
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