Voici pourquoi:
* Efficacité: Le glucose est facilement décomposé et facilement disponible pour la production d'énergie. C'est la source de carburant la plus efficace pour le corps.
* carburant cérébral: Le cerveau utilise principalement du glucose pour l'énergie.
* Énergie stockée: Le corps stocke l'excès de glucose sous forme de glycogène dans le foie et les muscles. Ce glycogène stocké peut être facilement converti en glucose pour l'énergie en cas de besoin.
Bien que le glucose soit préféré, le corps peut également utiliser d'autres sources d'énergie comme:
* gras: Lorsque le glucose est limité, le corps peut décomposer les graisses stockées en acides gras et les utiliser pour l'énergie.
* protéine: Dans des cas extrêmes de famine, le corps peut décomposer les protéines du tissu musculaire en acides aminés pour l'énergie. Cependant, il s'agit d'une source moins efficace et moins souhaitable.
Il est important de se rappeler que le corps utilise une combinaison de sources d'énergie en fonction de facteurs tels que le niveau d'activité, le régime alimentaire et la santé globale.
