* Absorption d'énergie: L'énergie du soleil, principalement sous forme de rayonnement infrarouge, est absorbée par les molécules d'eau à la surface du liquide.
* Augmentation du mouvement moléculaire: Cette énergie absorbée augmente l'énergie cinétique des molécules d'eau, ce qui les fait vibrer et se déplacer plus rapidement.
* liaisons de rupture: À mesure que les molécules gagnent plus d'énergie, elles se libérent des liaisons hydrogène qui les maintiennent ensemble à l'état liquide.
* Changement de phase: Les molécules d'eau passent d'un état liquide étroitement emballé à un état gazeux plus dispersé (vapeur d'eau). Ce processus est appelé évaporation .
* chaleur latente: L'énergie requise pour briser ces liaisons et modifier l'état de l'eau est appelée chaleur latente de vaporisation . Il n'est pas directement ressenti comme un changement de température, mais plutôt stocké dans les molécules de vapeur d'eau.
en résumé: L'énergie du soleil est utilisée pour briser les liaisons contenant des molécules d'eau ensemble à l'état liquide, leur permettant de s'échapper sous forme de vapeur d'eau. Cette énergie est stockée dans les molécules de vapeur d'eau comme chaleur latente.
