Évaporation:
* Température: L'évaporation est entraînée par la température. À mesure que la température augmente, les molécules dans une énergie cinétique de gain liquide, se déplaçant de plus en plus rapidement. Cette énergie accrue permet à certaines molécules de surmonter les forces intermoléculaires les maintenant ensemble dans la phase liquide et s'échappent dans la phase gazeuse.
* Pression: La pression de l'environnement environnant affecte le taux d'évaporation. La baisse de la pression permet aux molécules de s'échapper plus facilement, augmentant le taux d'évaporation. C'est pourquoi l'eau s'évapore plus rapidement à haute altitude où la pression atmosphérique est plus faible.
* énergie: L'évaporation est un processus endothermique , ce qui signifie qu'il faut de l'énergie pour se produire. L'énergie est utilisée pour briser les liaisons entre les molécules liquides et leur permettre de s'échapper sous forme de gaz. Cette énergie provient de l'environnement environnant, ce qui explique pourquoi une surface humide est fraîche à mesure que l'eau s'évapore.
condensation:
* Température: La condensation est l'opposé de l'évaporation. À mesure que la température diminue, les molécules de gaz ralentissent et perdent l'énergie cinétique. Cela facilite l'attirer plus facilement les molécules et le retour à la phase liquide.
* Pression: Une pression plus élevée oblige les molécules de gaz plus proches, ce qui rend plus probable qu'elles interagiront et se condenseront.
* énergie: La condensation est un processus exothermique , ce qui signifie qu'il libère de l'énergie. L'énergie libérée provient des liaisons formant entre les molécules de gaz car elles se condensent en liquide. C'est pourquoi la condensation est souvent chaude.
la relation:
L'interaction entre l'évaporation et la condensation est cruciale pour maintenir l'équilibre. À une température donnée, il y a une pression de vapeur spécifique où le taux d'évaporation est égal au taux de condensation. C'est ce qu'on appelle la pression de vapeur d'équilibre .
en résumé:
* Température: L'augmentation de la température favorise l'évaporation, tandis que la diminution de la température favorise la condensation.
* Pression: La pression plus faible favorise l'évaporation, tandis que la pression plus élevée favorise la condensation.
* énergie: L'évaporation nécessite une entrée d'énergie (endothermique), tandis que la condensation libère l'énergie (exothermique).
Ces processus sont fondamentaux dans les conditions météorologiques, le cycle de l'eau et de nombreux processus industriels.
