Voici pourquoi:
* Changement physique: Un changement physique modifie la forme ou l'apparence d'une substance mais ne change pas sa composition chimique. La fusion de la glace est un changement physique car les molécules d'eau (H₂o) restent les mêmes, elles passent simplement d'un solide (glace) à un liquide (eau).
* Changement chimique: Un changement chimique entraîne la formation de nouvelles substances avec différentes propriétés chimiques. Le bois brûlant, par exemple, est un changement chimique car le bois réagit avec l'oxygène pour produire des cendres, du dioxyde de carbone et d'autres produits.