Voici pourquoi:
* liquide à solide: Lorsqu'un liquide gèle, ses molécules ralentissent et deviennent plus commandées, formant une structure solide.
* Libération d'énergie: Cette transition d'un état plus chaotique (liquide) à un état plus ordonné (solide) libère de l'énergie sous forme de chaleur.
Exemple: Lorsque l'eau gèle dans la glace, les molécules d'eau libèrent de l'énergie thermique dans l'environnement environnant. C'est pourquoi votre congélateur doit éliminer la chaleur pour maintenir une température en dessous du gel.
