Voici pourquoi:

* anaerobic signifie «sans oxygène».

* Respiration est le processus de décomposition des molécules alimentaires pour libérer l'énergie.

Il existe deux principaux types de respiration anaérobie:

* Fermentation: Ce processus est utilisé par de nombreuses bactéries et quelques levures. Il produit de l'acide lactique ou de l'éthanol comme sous-produit.

* glycolyse: Il s'agit de la première étape de la respiration anaérobie et aérobie. Il décompose le glucose en pyruvate. En l'absence d'oxygène, le pyruvate est encore décomposé pour produire de l'ATP.

La respiration anaérobie est moins efficace que la respiration aérobie, ce qui signifie qu'elle produit moins d'énergie à partir de la même quantité de nourriture. Cependant, il est crucial pour les organismes qui vivent dans des environnements dépourvus d'oxygène, comme certaines bactéries et cellules musculaires pendant un exercice intense.