Voici pourquoi:
* carburant primaire du cerveau: Le glucose est la source d'énergie préférée du cerveau. C'est un simple sucre qui peut être facilement utilisé par les cellules cérébrales pour diverses fonctions.
* Énergie pour les impulsions nerveuses: Le glucose est essentiel pour la transmission des impulsions nerveuses. Il alimente les signaux électriques qui voyagent le long des cellules nerveuses, permettant une communication dans le système nerveux.
* Fonction cognitive: Les niveaux adéquats de glucose sont cruciaux pour les fonctions cognitives comme la mémoire, l'attention et l'apprentissage.
Bien que le cerveau puisse utiliser d'autres sources d'énergie dans des situations limitées, le glucose est le carburant le plus efficace et le plus facilement disponible pour une fonction cérébrale optimale.
