Bien que les glucides soient une source d'énergie principale pour notre corps, ils pas Libérez deux fois plus d'énergie que les autres macronutriments. Voici pourquoi:
* Tous les macronutriments fournissent de l'énergie: Les glucides, les protéines et les graisses contiennent tous des liaisons chimiques qui stockent l'énergie. Lorsque notre corps décompose ces liaisons, ils libèrent de l'énergie.
* L'énergie est mesurée en calories: La quantité d'énergie libérée des aliments est mesurée en calories (KCAL).
* différents macronutriments ont des densités de calories différentes:
* Les glucides fournissent 4 calories par gramme .
* Les protéines fournissent 4 calories par gramme .
* Les graisses fournissent 9 calories par gramme .
Par conséquent, les graisses fournissent en fait plus de deux fois l'énergie par gramme par rapport aux glucides ou aux protéines .
Il est important d'obtenir un apport équilibré de tous les macronutriments pour des niveaux de santé et d'énergie optimaux.
