Les protéines ne sont pas considérées comme une source d’énergie inutile. En fait, ils constituent une source d’énergie très efficace. Lorsque le corps décompose les protéines, il utilise les acides aminés pour créer de nouvelles protéines ou pour les convertir en glucose, qui est ensuite utilisé comme énergie. Cependant, si le corps a plus de protéines que ce dont il a besoin, il stockera l’excédent sous forme de graisse. C’est pourquoi il est important de consommer les protéines avec modération.