Conduction est le processus par lequel l'énergie thermique est transférée d'un objet à un autre par contact direct. Dans le cas du cacao et de la cuillère, l'énergie thermique est transférée du chocolat chaud à la cuillère froide lorsque la cuillère est placée dans le cacao. Les atomes et molécules de la cuillère entrent en collision avec les atomes et molécules du cacao, transférant l'énergie cinétique du cacao à la cuillère. Cette énergie cinétique est ensuite convertie en énergie thermique, provoquant le réchauffement de la cuillère.