Chaleur latente de fusion :La chaleur latente de fusion de la glace est d’environ 334 kJ/kg. Cela représente la quantité d’énergie nécessaire pour transformer un kilogramme de glace à 0°C en un kilogramme d’eau à 0°C.
Pouvoir calorifique du GPL :Le pouvoir calorifique du GPL (gaz de pétrole liquéfié) varie en fonction de sa composition, mais varie généralement de 25 000 à 28 000 kJ/kg. Pour les besoins de ce calcul, nous supposerons un pouvoir calorifique moyen de 26 000 kJ/kg.
Efficacité :Dans des conditions réelles, toute l’énergie libérée par la combustion du GPL n’est pas transférée à la glace pour fondre. Il y aura certaines pertes d'énergie dues à des facteurs tels que le transfert de chaleur à travers les parois du four, une combustion incomplète et l'inefficacité du système de brûleur. Supposons une efficacité de 70%.
Compte tenu de ces hypothèses, nous pouvons calculer la quantité de GPL nécessaire :
1. Énergie totale requise :Pour faire fondre 300 kg de glace, nous devons fournir 300 kg * 334 kJ/kg =99 120 kJ d’énergie.
2. Masse de GPL requise :Compte tenu du pouvoir calorifique du GPL et de l’efficacité supposée, nous pouvons calculer la masse de GPL requise :
(99 120 kJ / (26 000 kJ/kg * 0,7)) =1,47 kg
Par conséquent, environ 1,47 kg de gaz GPL basse pression sont nécessaires pour faire fondre 300 kg de glace dans le four.
Il est important de noter que ces calculs sont approximatifs et peuvent varier en fonction des conditions spécifiques et de l'équipement utilisé. De plus, ce calcul ne tient pas compte des pertes de chaleur du four lui-même, ce qui peut nécessiter une consommation supplémentaire de combustible. Pour des résultats exacts et précis, il serait préférable de consulter un professionnel du chauffage ou un ingénieur expérimenté dans les systèmes de combustible et de fournaise.
