Quelle quantité d’azote le maïs obtient-il des engrais ? Moins que ce que pensent les agriculteurs
Une étude de 2018 dans Proceedings of the National Academy of Sciences a révélé qu'en moyenne, seulement 15 à 30 % environ de l'azote appliqué aux champs de maïs est absorbé par les plantes, le reste étant perdu dans l'environnement par des processus tels que le lessivage et la dénitrification.