* 1 tasse de raisins secs

* 1 tasse de bicarbonate de soude

* Une bouteille d'eau gazeuse de 1 litre

* Entonnoir

Procédure:

1. Placez les raisins secs au fond de la bouteille.

2. Versez le bicarbonate de soude dans la bouteille, sur les raisins secs.

3. Ajoutez l'eau gazeuse dans la bouteille à l'aide de l'entonnoir.

4. Mettez soigneusement le couvercle de la bouteille.

Observations :

Que deviennent les raisins secs ?

Est-ce qu'ils montent ou descendent dans la bouteille ?

Combien de temps dure la réaction des « raisins dansants » ?

Explication:

Les raisins secs montent et descendent dans la bouteille à cause d’une réaction chimique entre le bicarbonate de soude et le vinaigre. La réaction produit du dioxyde de carbone, qui crée des bulles qui remontent à la surface. Les raisins secs sont pris dans les bulles et sont transportés vers le haut de la bouteille.

La réaction des raisins dansants dure plusieurs minutes. À mesure que le dioxyde de carbone s’échappe de la bouteille, les raisins finissent par retomber au fond.

Cette simple expérience de cuisine révèle comment les objets peuvent extraire l'énergie de leur environnement. La réaction du bicarbonate de soude et du vinaigre crée de l’énergie sous forme de dioxyde de carbone, ce qui fait ensuite monter et descendre les raisins secs dans la bouteille.

Questions supplémentaires :

Que se passerait-il si vous utilisiez un autre type de liquide, comme de l’eau plate ou du jus ?

Que se passerait-il si vous utilisiez un autre type de solide, comme des cacahuètes ou des guimauves ?

Que se passerait-il si vous modifiiez la quantité de bicarbonate de soude ou de vinaigre ?