Les expériences scientifiques aident les enfants et les jeunes adultes à comprendre pourquoi les choses sont telles qu'elles sont ou comment les choses fonctionnent. Une expérience populaire utilise une pomme de terre pour faire fonctionner une petite ampoule LED ou une horloge. Le contenu de la pomme de terre aide le petit objet électronique à fonctionner et explique à l'enfant chercheur comment fonctionne l'électricité. Cette expérience est souvent appelée la batterie de pommes de terre.

Les pommes de terre contiennent naturellement du sel, l'un des ingrédients les plus importants pour conduire l'électricité. En électricité, le sel est important pour conduire le courant sous forme d'ions. Lorsqu'il est combiné avec de l'eau, le sel se décompose en ions séparés, conduisant des charges positives et négatives pour alimenter le petit appareil électronique.

Eau

L'eau est contenue naturellement dans les pommes de terre; cependant, tremper la pomme de terre pendant la nuit dans l'eau l'aidera à conduire encore plus d'électricité. L'eau aide le sel de la pomme de terre à se séparer en ions séparés. L'eau pure seule ne conduira pas l'électricité, mais l'eau pure est difficile à produire et ne reste pas pure longtemps. L'eau trouvée dans les pommes de terre n'est pas de l'eau pure et conduira l'électricité à cause des contaminants et des ions contenus dans la pomme de terre. L'eau se combine avec le sel pour produire des électrolytes, un ingrédient clé dans la conduite de l'électricité.

Cellules

Chaque pomme de terre contient des cellules. Ces cellules sont sous la forme d'eau et de sel, mentionnées plus haut, ainsi que la "viande" et la peau des pommes de terre. L'électricité circule à travers ces autres cellules à cause de l'eau et du sel. Sans l'eau et le sel combinés pour produire des électrolytes, une pomme de terre ne serait pas assez acide pour conduire l'électricité.

Autres composants

En soi, la pomme de terre ne conduira pas l'électricité aux petits appareils électroniques. Vous avez besoin d'électrodes poignardées dans la pomme de terre pour libérer l'électricité. La pomme de terre fournit le tampon pour conduire l'électricité vers le petit appareil électronique. Les électrodes doivent être faites de cuivre et de zinc - les pennies de cuivre et les clous de zinc sont les plus souvent utilisés. Les métaux réagissent électrochimiquement avec le contenu de la pomme de terre pour conduire l'électricité à travers la pomme de terre et dans le dispositif électronique.