* pas de changement chimique: Lorsque vous combinez de l'huile et du vinaigre, ils ne réagissent pas chimiquement pour former de nouvelles substances. Ils restent de l'huile et du vinaigre.
* facilement séparé: Les deux composants peuvent être facilement séparés. Si vous laissez le mélange reposer, l'huile s'élèvera au sommet car il est moins dense que le vinaigre. Vous pouvez également les séparer en utilisant un entonnoir de séparateur.
* hétérogène: L'huile et le vinaigre ne se mélangent pas uniformément. Ils forment des couches distinctes, ce qui rend le mélange hétérogène.
Par conséquent, l'huile et le vinaigre répondent aux critères d'un mélange mécanique:pas de changement chimique, de séparation facile et d'hétérogénéité.
