Modifications physiques:
* Modifications d'état: Le chauffage peut faire bouillir un solide dans un liquide ou un liquide à bouillir dans un gaz. Ce sont des changements physiques car la composition chimique des substances reste la même.
* Séparation: Le chauffage peut faire en sorte que les composants d'un mélange se séparent, comme lorsque l'eau s'évapore d'une solution de sel. Il s'agit d'un changement physique car le sel et l'eau sont encore chimiquement les mêmes.
Changements chimiques:
* Décomposition: Certains mélanges, comme certains composés, peuvent se décomposer en substances nouvelles lorsqu'elles sont chauffées. Il s'agit d'un changement chimique car la composition chimique des substances change. Par exemple, le chauffage du sucre (saccharose) peut le faire se décomposer en carbone et en eau.
* réaction: Le chauffage peut déclencher une réaction chimique entre les composants d'un mélange. Il s'agit d'un changement chimique car de nouvelles substances sont formées. Par exemple, le chauffage d'un mélange de lieux de fer et de soufre peut les faire réagir et former du sulfure de fer.
en résumé:
Que le chauffage d'un mélange entraîne un changement physique ou chimique dépend du mélange spécifique et de la température. Si le chauffage ne provoque qu'un changement d'état ou de séparation des composants sans modifier la composition chimique, c'est un changement physique. Si le chauffage provoque une décomposition ou une réaction conduisant à la formation de nouvelles substances, c'est un changement chimique.
