Voici pourquoi:
* phospholipide: Ce sont les principaux composants des membranes cellulaires. Ils ont une structure unique avec une tête hydrophile (qui aiment l'eau) contenant le groupe phosphate et deux queues hydrophobes (craignant l'eau) formées par les acides gras. Cette structure leur permet de former la bicouche lipidique, qui est le fondement des membranes cellulaires.
