Voici une ventilation:
* Éléments: Les formes les plus simples de la matière qui ne peuvent pas être décomposées davantage par des moyens chimiques. Les exemples comprennent le sodium (NA), le chlore (CL), l'oxygène (O) et le carbone (C).
* Composés: Des substances formées lorsque deux ou plusieurs éléments différents se combinent chimiquement dans un rapport fixe.
Comment se forment les sels:
Les sels sont formés par une réaction appelée neutralisation entre un acide et une base .
* acides contiennent des ions hydrogène (H +) et relâchez-les dans une solution.
* bases contiennent des ions d'hydroxyde (OH-) et relâchez-les dans une solution.
Lorsqu'un acide et une base réagissent, les ions hydrogène de l'acide se combinent avec les ions d'hydroxyde de la base pour former l'eau (H2O). Les ions restants de l'acide et de la base se combinent ensuite pour former le sel.
Exemple:
* chlorure de sodium (NaCl) , communément appelé sel de table, se forme lorsque l'acide chlorhydrique (HCl) réagit avec l'hydroxyde de sodium (NaOH):
HCl (acide) + NaOH (base) → NaCl (sel) + H2O (eau)
Points clés:
* Les sels sont des composés ioniques, ce qui signifie qu'ils sont maintenus ensemble par l'attraction électrostatique entre des ions chargés positivement (cations) et des ions chargés négativement (anions).
* Les éléments spécifiques qui composent un sel déterminent ses propriétés, telles que le goût, la solubilité et la réactivité.
