Voici pourquoi:
* sodium (na) est un métal hautement réactif. Il explose violemment dans l'eau et réagit facilement avec l'oxygène dans l'air.
* chlore (cl) est un gaz toxique et jaune-vert qui peut provoquer de graves problèmes respiratoires.
Lorsque le sodium et le chlore réagissent, ils forment chlorure de sodium (NaCl) , qui est le sel de table commun. La réaction est très exothermique, libérant beaucoup d'énergie.
Le point clé est que le sodium et le chlore ne sont comestibles que lorsqu'ils sont combinés sous forme de chlorure de sodium, pas dans leurs formes élémentaires pures.
Par conséquent, il est important de faire la distinction entre les éléments et les composés. Bien que les éléments eux-mêmes soient dangereux, le composé qu'ils forment (chlorure de sodium) sont sûrs et essentiels pour notre santé.
