Composition chimique:
* sel (NaCl): Un composé ionique Formé par l'attraction électrostatique entre les ions sodium chargés positivement (Na +) et les ions de chlorure chargés négativement (Cl-).
* Ammoniac (NH3): Un composé covalent avec l'azote lié à trois atomes d'hydrogène. C'est une base.
* glucose (C6H12O6): Un composé covalent composé de carbone, d'hydrogène et d'atomes d'oxygène. C'est un sucre.
* eau (H2O): Un composé covalent avec deux atomes d'hydrogène liés à un atome d'oxygène. C'est une molécule polaire.
Propriétés:
* sel: Le solide cristallin à température ambiante, se dissout facilement dans l'eau, a un goût salé.
* ammoniac: Gas à température ambiante, odeur piquante, se dissout dans l'eau pour former une solution de base.
* glucose: Solide à température ambiante, goût sucré, se dissout dans l'eau, utilisé comme source d'énergie par les organismes.
* eau: Liquide à température ambiante, incolore, inodore, insipide, essentiel à la vie.
Fonctions:
* sel: Utilisé pour assaisonner les aliments, la préservation des aliments et dans divers processus industriels.
* ammoniac: Utilisé comme engrais, agent de nettoyage et dans la production de divers produits chimiques.
* glucose: Utilisé comme source d'énergie par les organismes, un élément constitutif d'autres molécules.
* eau: Essentiel à la vie, impliqué dans de nombreuses réactions chimiques, utilisé comme solvant et dans le transport.
en résumé: Le sel est un composé ionique simple avec des propriétés et des utilisations distinctes, tandis que l'ammoniac, le glucose et l'eau sont des composés covalents avec des compositions, des propriétés et des rôles très différents dans la nature.
