Voici pourquoi:
* Les sels d'ammonium sont généralement solubles. L'ammonium (NH₄⁺) est un ion chargé positivement qui forme des liens ioniques avec des anions chargés négativement. Ces liaisons sont généralement suffisamment faibles pour permettre au sel de se dissoudre dans l'eau.
* Les sels de carbonate sont généralement insolubles, à des exceptions. Alors que la plupart des carbonates sont insolubles, le carbonate d'ammonium est une exception à cette règle. Cela est dû à la forte tendance des ions d'ammonium à former des composés solubles.
Par conséquent, le carbonate d'ammonium se dissout facilement dans l'eau, ce qui en fait un sel soluble.