Voici pourquoi:
* Solubilité: La solubilité fait référence à la quantité maximale d'une substance (comme le sel) qui peut se dissoudre dans une quantité donnée de solvant (comme l'eau) à une température spécifique.
* Température accrue =solubilité accrue: À mesure que la température de l'eau augmente, les molécules se déplacent plus rapidement et ont plus d'énergie. Ce mouvement accru leur permet de séparer les liaisons ioniques retenant les cristaux de sel, permettant à plus de sel de se dissoudre.
* Relation directe: La relation entre la température et la solubilité pour la plupart des solides, y compris le sel, est une relation directe. Cela signifie que lorsque la température augmente, la solubilité augmente.
Remarque importante: Alors que l'eau plus chaude dissout plus de sel, il y a une limite à la quantité de sel de se dissoudre. Même à des températures très élevées, il y a un point où l'eau devient saturée et ne peut pas dissoudre plus de sel.
