le principe
L'indice de réfraction (n) d'une substance est une mesure de la quantité de lumière qui ralentit lors du passage. Plus l'indice de réfraction est élevé, plus il y a de plies lumineuses (réfractes).
* Eau pure a un indice de réfraction connu.
* sel (naCl) dissous dans l'eau augmente la densité de la solution. Cette solution plus dense entraîne un ralentissement de la lumière, ce qui entraîne un indice de réfraction plus élevé.
la méthode
1. Calibration: Vous devez d'abord établir une relation entre l'indice de réfraction et la concentration de sel dans l'eau. Ceci est fait par:
* Préparer des solutions de concentrations de sel connues (par exemple, 0,5%, 1%, 2%, etc.).
* Mesurer l'indice de réfraction de chaque solution à l'aide d'un réfractomètre (un dispositif spécialement conçu à cet effet).
* Tracer les données (concentration vs indice de la réfraction) pour créer une courbe d'étalonnage.
2. Mesure: Une fois que vous avez votre courbe d'étalonnage, vous pouvez mesurer l'indice de réfraction d'une solution d'eau salée inconnue.
3. Détermination de la concentration: En utilisant votre courbe d'étalonnage, vous pouvez trouver la concentration de sel correspondant à l'indice de réfraction mesuré.
Exemple:
Disons que votre courbe d'étalonnage montre une relation linéaire:
* 0% NaCl =n =1,333
* 10% NaCl =n =1,345
Vous mesurez une solution d'eau salée inconnue et trouvez un indice de réfraction de n =1,340. Vous pouvez interpoler sur votre courbe d'étalonnage pour estimer une concentration d'environ 6,7% de NaCl.
Points clés:
* La température compte: L'indice de réfraction dépend de la température. Vous devez assurer des températures cohérentes pour votre étalonnage et vos mesures.
* Précision: La précision de cette méthode dépend de la qualité de votre réfractomètre et de la précision de votre courbe d'étalonnage.
* Autres solutés: Si l'eau contient d'autres substances dissous en plus du sel, cette méthode pourrait être moins précise, car d'autres solutés affecteront également l'indice de réfraction.
Applications:
Cette technique a des applications dans divers domaines, notamment:
* Océanographie: Mesurer la salinité dans l'eau de mer.
* chimie alimentaire: Déterminer la teneur en sel dans les produits alimentaires.
* Processus industriels: Surveillance des concentrations de sel dans les solutions industrielles.
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