Fehling est A: Cette solution contient du sulfate de cuivre (II) (cuso₄) dissous dans l'eau.
Fehling's B: Cette solution contient un mélange de tartrate de sodium potassium (également connu sous le nom de rochelle sel - nakc₄h₄o₆) et une base forte, généralement un hydroxyde de sodium (NaOH), dissous dans l'eau.
comment ils travaillent ensemble:
Lorsque Fehling's A et Fehling's B sont combinés, la réaction suivante se produit:
* Les ions tartrates dans le complexe B de Fehling avec des ions cuivre (II) de Fehling's A, formant une solution bleu profond de bis (tartato) Cuprate (ii) complexe . Ce complexe est le réactif réel qui réagit avec la réduction des sucres.
Point clé: Il n'y a pas de formule chimique unique pour le réactif de Fehling car il s'agit d'un mélange de deux solutions qui interagissent pour former le complexe actif.
