* Décomposition: La pourriture implique la dégradation des molécules organiques complexes (comme les sucres et les amidons) en composés plus simples. Ceci est motivé par des micro-organismes comme les bactéries et les champignons. Cette rupture est un processus chimique.

* Nouvelles substances formées: À mesure que le fruit se décompose, de nouvelles substances se forment, comme les acides, les alcools et les gaz. Ces nouvelles substances ont des propriétés différentes de celles du fruit d'origine.

* irréversible: Les changements dans un fruit pourri sont irréversibles. Vous ne pouvez pas simplement "décoller" le fruit; Les changements chimiques ont modifié sa composition en permanence.

* Changement des propriétés: Le processus pourri change la couleur, l'odeur, la texture et le goût du fruit. Ces changements sont le résultat direct des réactions chimiques se produisant dans le fruit.

En revanche, un changement physique ne ferait que modifier la forme ou l'apparition du fruit, mais pas sa composition chimique. Par exemple, couper un fruit en morceaux est un changement physique, car la composition du fruit reste la même.

Par conséquent, la pourriture d'un fruit est un changement chimique car elle implique la formation de nouvelles substances à différentes propriétés et est irréversible.