Voici pourquoi:
* macromolécules sont de grands polymères constitués de sous-unités monomères répétives. Ils sont généralement complexes et ont des poids moléculaires élevés. Les exemples incluent les glucides, les lipides, les protéines et les acides nucléiques.
* eau est une petite molécule avec une structure simple. Il ne consiste pas à répéter des monomères et ne forme pas de grandes chaînes comme les macromolécules.
Bien que l'eau soit essentielle à la vie et joue de nombreux rôles dans les systèmes biologiques, il n'est pas considéré comme une macromolécule en raison de sa structure simple et de son manque de nature polymère.
