* sel (NaCl): Le sel de table se dissout facilement dans l'eau. Les ions de sodium et de chlorure sont attirés par les molécules d'eau polaire et se séparent de la structure cristalline.
* sucre (saccharose): Le sucre est également très soluble dans l'eau. Les molécules de sucre forment des liaisons hydrogène avec les molécules d'eau, leur permettant de se dissoudre.
