* Composé: La relish est composée de plusieurs ingrédients, comme les légumes, les épices et parfois le vinaigre ou d'autres liquides. Cela signifie que ce n'est pas une seule substance pure.

* Mélange mécanique: Les ingrédients à la relish ne sont pas chimiquement liés ensemble. Ils peuvent être séparés par des moyens physiques, comme choisir les cornichons ou vider le liquide.

* pas un élément: Les éléments sont les substances pures les plus simples qui ne peuvent pas être décomposées (comme l'oxygène ou l'or). La relish n'est certainement pas un élément.

Ainsi, la relish est une combinaison de différentes substances qui sont mélangées physiquement, ce qui en fait un mélange mécanique composé.