"Sharp" est un descripteur du goût, pas une propriété chimique. Ce n'est pas une indication directe de savoir si quelque chose est acide ou alcalin (également connu sous le nom de base).

Voici pourquoi:

* acides peut goûter aigre ou net. Pensez au jus de citron ou au vinaigre.

* alcalis peut avoir un goût amer ou savonneux. Pensez au bicarbonate de soude dissous dans l'eau.

Pour déterminer si quelque chose est acide ou alcalin, vous devez utiliser une échelle de pH:

* Ph en dessous de 7: Acide

* pH au-dessus de 7: Alcalin (de base)

* pH de 7: Neutre

Par conséquent, "Sharp" seul ne nous dit pas si quelque chose est acide ou alcalin. Vous avez besoin de plus d'informations sur la substance.