* Electrolytes: Le bicarbonate de soude est un sel et les sels sont des électrolytes. Lorsqu'ils sont dissous dans l'eau, ils se dissocient en ions (particules chargées).
* ions et conductivité: Les ions sont les porteurs du courant électrique. La présence d'ions libres dans la solution permet à l'électricité de le traverser.
Voici une explication simple:
1. dissolution: Lorsque vous dissoudre le bicarbonate de soude dans l'eau, les molécules de bicarbonate de sodium se séparent en ions sodium (Na +) et en ions bicarbonate (HCO3-).
2. Carriers de charge: Ces ions sont désormais libres de se déplacer dans la solution.
3. Conductivité: Si vous appliquez une tension à travers la solution, ces ions s'écouleront vers les électrodes de charge opposée, portant le courant électrique.
Remarque importante: La conductivité d'une solution de bicarbonate de soude dépend de sa concentration. Une concentration plus élevée de bicarbonate de soude entraînera plus d'ions et donc une meilleure conductivité.
