Voici pourquoi:
Changement physique:
* Aucune nouvelle substances n'est formée: Lorsqu'une substance se dissout dans l'eau, les molécules de la substance sont simplement dispersées dans les molécules d'eau. La substance elle-même reste chimiquement inchangée. Par exemple, lorsque le sel se dissout dans l'eau, les molécules de sel sont entourées de molécules d'eau, mais le sel lui-même ne change pas sa composition chimique.
* Le changement est réversible: La substance dissoute peut être récupérée en évaporant l'eau.
Changement chimique:
* de nouvelles substances sont formées: Dans certains cas, la dissolution dans l'eau peut entraîner une réaction chimique où la substance réagit avec l'eau et forme un nouveau composé. Par exemple, lorsque le sodium métallique se dissout dans l'eau, il réagit avec l'eau pour former l'hydroxyde de sodium et l'hydrogène gazeux.
* Le changement n'est pas toujours réversible: Le nouveau composé formé pourrait ne pas être facilement séparé de l'eau.
en résumé:
* La dissolution dans l'eau est un changement physique pour les substances qui ne réagissent pas avec l'eau.
* La dissolution dans l'eau est un changement chimique pour les substances qui réagissent avec l'eau.
Pour déterminer si la dissolution dans l'eau est un changement physique ou chimique pour une substance particulière, vous devez déterminer si une réaction chimique se produit.
