* substance: Une substance est une forme pure de matière avec une composition définie et constante.

* Salt de table (NaCl): Un composé en sodium et en chlore.

* or (Au): Un élément, une substance pure qui ne peut pas être décomposée davantage.

* azote (n2): Un élément, existant comme molécule diatomique.

* Air: L'air est un mélange de gaz, principalement d'azote, d'oxygène et de plus petites quantités d'autres gaz. Les mélanges n'ont pas de composition fixe, ce qui fait de l'air et non une substance pure.