Voici pourquoi:
* Composition: L'eau est constituée de deux atomes d'hydrogène liés à un atome d'oxygène.
* Electrolyse: Lorsqu'un courant électrique est passé dans l'eau (un processus appelé électrolyse), les liaisons entre l'hydrogène et les atomes d'oxygène se cassent.
* Produits: Ce processus libère l'hydrogène gazeux (H₂) et l'oxygène gazeux (O₂).
L'équation chimique de l'électrolyse de l'eau est:
2h₂o → 2h₂ + o₂