* intrinsèque: Le point d'ébullition est une propriété inhérente d'une substance pure. Cela ne dépend pas de la quantité de substance présente.
* constante: Sous une pression donnée (généralement une pression atmosphérique standard), le point d'ébullition d'une substance pure est toujours le même.
* identifiable: Chaque substance pure a un point d'ébullition unique, ce qui lui permet d'être identifié et distingué des autres substances.
Exemple: L'eau bouillonne toujours à 100 ° C (212 ° F) à une pression atmosphérique standard, que vous faisiez bouillir une cuillère à café ou un gallon.
Remarque importante: Bien que le point d'ébullition soit une propriété caractéristique, elle peut être influencée par des facteurs comme la pression. Par exemple, l'eau bouillera à une température plus basse à des altitudes plus élevées où la pression atmosphérique est plus faible.
