* La brûlure implique une réaction chimique: Lorsqu'un matériau inflammable brûle, il réagit avec l'oxygène dans l'air. Cette réaction produit de nouvelles substances, principalement du dioxyde de carbone, de la vapeur d'eau et des cendres.
* La substance d'origine est modifiée: Le matériau inflammable d'origine n'existe plus dans sa forme d'origine après brûlure. Il a été transformé en différents composés chimiques.
* L'énergie est libérée: Les réactions de combustion libèrent l'énergie sous forme de chaleur et de lumière. Cette libération d'énergie est le résultat direct de la rupture et de la formation des liaisons chimiques pendant la réaction.
En revanche, les changements physiques ne créent pas de nouvelles substances. Ils modifient seulement l'apparence physique ou l'état de matière. Les exemples incluent:
* glace à fusion: La glace (eau solide) fond en eau liquide, mais la composition chimique reste H2O.
* Eau bouillante: L'eau liquide se transforme en vapeur d'eau (vapeur), mais la composition chimique reste H2O.
* papier de coupe: Le papier de coupe modifie sa forme et sa taille, mais la composition chimique du papier reste la même.
Étant donné que la brûlure implique une réaction chimique qui produit de nouvelles substances et libère de l'énergie, c'est un changement chimique, et non un changement physique.
