* Mixtures: La poudre à canon est un mélange de plusieurs composés chimiques différents:

* Nitrate de potassium (KNO3) - un oxydant

* charbon de bois (c) - Un carburant

* soufre (s) - Aide à allumer le mélange

* Composition variable: Les proportions de ces composants peuvent varier en différents types de poudre à canon, entraînant différents taux de brûlure et puissance.

En revanche, une substance pure se compose d'un seul type de molécule ou d'atome. Les exemples incluent l'eau (H2O), l'or (AU) ou le sel de table (NaCl).