* La fermentation est un processus anaérobie: Il se produit en l'absence d'oxygène.

* La production d'ATP en fermentation est limitée: Il ne génère qu'une petite quantité d'ATP (2 molécules par molécule de glucose) par phosphorylation au niveau du substrat.

* La respiration aérobie est plus efficace: Lorsque l'oxygène est présent, les cellules utilisent une respiration aérobie, qui produit beaucoup plus d'ATP (36-38 molécules par molécule de glucose) par phosphorylation oxydative.

Voici une panne:

* Fermentation: Se produit lorsque l'oxygène n'est pas disponible, permettant aux cellules de continuer à produire une petite quantité d'ATP en décomposant le glucose en molécules plus simples comme le lactate ou l'éthanol.

* Respiration aérobie: Se produit en présence d'oxygène, où le glucose est complètement décomposé en dioxyde de carbone et en eau, générant beaucoup plus d'ATP.

en résumé: La fermentation est un processus de sauvegarde utilisé lorsque l'oxygène est rare. Il est moins efficace que la respiration aérobie, mais il permet aux organismes de survivre dans des environnements sans oxygène.