* éléments sont des substances pures qui ne peuvent pas être décomposées davantage (comme l'oxygène, l'or ou le carbone).

* composés se forment lorsque deux ou plusieurs éléments se combinent chimiquement (comme l'eau, qui est en hydrogène et en oxygène).

* mélange sont des combinaisons de substances qui ne sont pas liées chimiquement. Ils peuvent être séparés par des moyens physiques.

La crème fouettée est fabriquée par la crème fouettée (graisse, eau et autres composants) avec de l'air. L'air est piégé dans la crème, créant sa texture moelleuse. Étant donné que les composants ne sont pas liés chimiquement, ils peuvent être séparés. Vous pouvez facilement séparer la crème et l'air en laissant la crème fouettée s'asseoir et en laissant l'air s'échapper.