Voici pourquoi:
* Les mélanges ne sont pas combinés chimiquement. Les substances d'un mélange conservent leurs propriétés individuelles. Cela signifie que les atomes de chaque substance restent indépendants.
* proportions variables. Les composants d'un mélange peuvent être combinés dans n'importe quelle proportion. Par exemple, vous pouvez faire de l'eau salée avec beaucoup de sel ou un peu de sel. Le rapport des molécules d'eau aux molécules de sel peut changer.
Contraste avec les composés:
En revanche, un composé est formé lorsque deux éléments ou plus se combinent chimiquement dans un rapport fixe. Par exemple, l'eau (H₂o) a toujours un rapport 2:1 des atomes d'hydrogène aux atomes d'oxygène. Ce rapport fixe définit le composé et lui donne ses propriétés uniques.
Exemple:
* Mélange: Sable et eau. Vous pouvez avoir beaucoup de sable et un peu d'eau, ou vice versa. Le rapport des particules de sable aux molécules d'eau n'est pas fixe.
* Composé: Sel (NaCl). Le chlorure de sodium a toujours un atome de sodium pour chaque atome de chlore, peu importe la quantité de sel que vous avez.
