* substance pure: Une substance pure est un seul élément ou un composé avec une composition fixe. L'eau (H2O) est une substance pure.

* Mélange homogène: Un mélange homogène a une composition uniforme partout. Vous ne pouvez pas facilement distinguer différentes parties du mélange. L'eau salée est un mélange homogène.

* Mélange hétérogène: Un mélange hétérogène a une composition non uniforme. Vous pouvez facilement distinguer différentes parties du mélange. Le sable et l'eau sont un mélange hétérogène.

Le vinaigre de cidre est un mélange de:

* acide acétique: L'ingrédient principal, lui donnant son goût aigre.

* eau: Le solvant principal, diluant l'acide acétique.

* trace des autres composés: Ceux-ci contribuent à la saveur et à l'arôme spécifiques du vinaigre, mais ils sont présents en très petites quantités.

Étant donné que ces composants sont répartis uniformément dans tout le vinaigre, il est considéré comme un mélange homogène.