Voici pourquoi:
* Tension de surface est la force cohésive entre les molécules à la surface d'un liquide, ce qui le fait agir comme une membrane élastique étirée. L'eau a une tension de surface élevée en raison d'une forte liaison hydrogène entre ses molécules.
* alcool à frotter est un solvant polaire, mais il a des forces intermoléculaires plus faibles (liaisons hydrogène) par rapport à l'eau.
* Lorsque de l'alcool à frotter est ajouté à l'eau, Il perturbe les fortes liaisons hydrogène à la surface, affaiblissant les forces cohésives. Il en résulte une tension de surface inférieure.
Voici quelques exemples pratiques de la façon dont l'alcool frotté affecte la tension de surface:
* gouttelettes d'eau: Les gouttelettes d'eau sur une surface propre se perlent en raison de sa tension de surface élevée. L'ajout d'alcool à friction fera que les gouttelettes se propagent à mesure que la tension de surface diminue.
* Nettoyage: La tension de surface inférieure de l'alcool à frotter lui permet de pénétrer les surfaces mieux que l'eau, ce qui en fait un agent de nettoyage efficace pour éliminer la graisse et la crasse.
* Bubbles: L'ajout d'une petite quantité d'alcool à friction à l'eau savonneuse peut aider à stabiliser les bulles, car elle réduit la tension en surface et rend les murs de bulle plus minces et plus flexibles.
En résumé, l'alcool à frotter réduit la tension de surface en perturbant les forces intermoléculaires fortes à la surface du liquide.
