L’élément considéré comme le fondement de la fabrication des composés organiques est le carbone (C). Les atomes de carbone ont la capacité unique de former des liaisons covalentes entre eux et avec d’autres éléments, créant ainsi des structures diverses et complexes. Cette propriété remarquable du carbone est à la base de toutes les molécules organiques essentielles à la vie sur Terre.