Dans un disaccharide, il existe deux monosaccharides liés entre eux. L'avant-dernier carbone est l'atome de carbone situé à côté du dernier atome de carbone d'une chaîne carbonée. Dans un disaccharide, le dernier atome de carbone d'un monosaccharide est lié au premier atome de carbone de l'autre monosaccharide. Par conséquent, il n’y a pas d’avant-dernier carbone dans un disaccharide.