L'azote liquide est un fluide cryogénique incolore, inodore, ininflammable et existant à l'état liquide à des températures extrêmement basses. Il a un point d'ébullition de -195,8 degrés Celsius (-320,4 degrés Fahrenheit) à pression atmosphérique et est couramment utilisé dans diverses applications scientifiques et industrielles, telles que la cryoconservation, la réfrigération et le refroidissement des appareils électroniques.